Güzel ve Kabarık Kek Yapmanın Beş Önemli Püf Noktası

Her ev hanımının en büyük hayali misafirlerine sunabileceği güzel ve kabarık bir kektir. Ama ne yazık ki bunu pek azı başarabilmekte. Aslında son derece kolay olan püf noktalarına riayet ettiğiniz takdirde sizin kekiniz de tam kıvamında ve istediğiniz gibi olacaktır. Malzemelerin hepsi oda sıcaklığında olmalı. Kek yapmaya başlamadan en az bir saat önce bütün malzemeleri tezgaha çıkarıp aynı sıcaklığa gelmelerini sağlamalısınız. Böylece karıştıklarında birbirlerini etkileyip, kabarmayı engelleyici reaksiyonlara girmeyeceklerdir. Yumurta ve şeker çok iyi çırpılmalı. O kadar iyi çırpın ki o karışıma kimse yumurta ve şeker diyemesin. Şeker tamamen erisin,…

Read More