You are here
Bol Malzemeli Pirinç Pilavı Genel Sağlık 

Bol Malzemeli Pirinç Pilavı

Malzemeler :
2 su bardağı pirinç
250 gram tavuk kuşbaşı
1 baş kuru soğan
Yarım kilo mantar
50 gram tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 havuç
Yapılışı: Pirinç pilavı her evin vazgeçilmezidir. Özellikle çocukların en sevdiği yemeklerdendir. Sebze yedirmekte zorlandığınız çocuklarınıza bu bol malzemeli pirinç pilavından yapmalısınız. Sebzelerini severek yediğiniz göreceksiniz. Öncelikle pirincinizi iki tatlı kaşığı tuzla karıştırıp kaynar suda yarım saat bekletin. Kuru soğanı halka halka doğrayın. Tereyağını erittiğiniz pilav tenceresine soğanları atın ve kavurmaya başlayın. Soğanların ardında küp küp doğradığınız havuçları da atın, kavurmaya devam edin. Üzerine tavuk kuşbaşıları da atıp karıştırarak pişirin. Tavukların pişmesine yakın, halka halka doğradığınız mantarları karışıma ekleyin. Malzemelerin üzerine bir tatlı kaşığı tuz, bir çay kaşığı karabiber, bir çay kaşığı kırmızı biber ekleyin. Pirinçlerinizi temiz suyla üç dört defa yıkayıp, süzgeçten geçirin. Artık pişmeye yüz tutan karışımımızın üzerine ekleyin. Karıştırmaya devam edin. Beş dakika daha kavurun ve önceden kaynattığınız iki bardak suyu tencerenize ekleyin. Her pirinç farklı miktarlarda su çeker. Fazla koyarsanız lapa, eksik koyarsanız pilavınız sert olur. Kaynar suda beklettiğiniz pirinciniz daha az su çekeceği için hazırda beklettiğiniz kaynar suyu eklemek üzere hazır olun. Suyunu çektikten sonra tadına bakın, hala sert ise pişene kadar su eklemeye devam edin. Bol malzemeli pirinç pilavınız hazır. Afiyet olsun…

Related posts

Leave a Comment